Historia.

“Doux-Amer es la historia de una reconversión motivada por mi pasión por el café de especialidad. Tras muchos años trabajando en París en los sectores moda y cosméticos, quise darle un sentido más esencial a mi vida. Me formé como barista profesional en una de las mejores escuelas avalada por la SCA a fin de promover un producto exquisito y complejo, el café, compartiendo momentos de cercanía con mis clientes”
Pedro Tillit, fundador

Misión.

Suscitar un triple‘efecto wow’: de emoción, al experimentar los sutiles matices de nuestro café de especialidad; de alegría, al ver llegar los platos y al degustar cada bocado de nuestra exquisita comida; y de exaltación, al descubrir el diseño de nuestro espacio sofisticado y acogedor.