En Doux-Amer, creemos que una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida. Ubicados en el vibrante barrio del Cabanyal en Valencia, ofrecemos una experiencia gastronómica equilibrada, combinando ingredientes frescos y recetas innovadoras que cuidan tanto el cuerpo como el alma. Descubre cómo nuestros platos pueden ayudarte a disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa.

La base de una dieta equilibrada

Una dieta equilibrada se basa en la variedad y la moderación. La pirámide de la alimentación saludable sugiere incluir una proporción adecuada de frutas y verduras, proteínas magras, carbohidratos integrales y grasas saludables como el aceite de oliva.

Reducir el consumo de grasas saturadas y limitar las carnes rojas son pasos esenciales para mejorar tu salud. En su lugar, opta por ingredientes como legumbres, pescado o tofu, y añade un toque de salsa de soja baja en sodio para dar sabor a tus platos.

Recetas saludables para cada día:

Ensalada rápida con tomates cherry y frutos secos

Esta receta se prepara en 15 minutos y es perfecta para una comida ligera y nutritiva.

• Ingredientes:
• Tomates cherry frescos
• Un puñado de frutos secos (almendras, nueces o avellanas)
• Hojas verdes (espinaca o rúcula)
• Aliño de aceite de oliva y jugo de limón

Es una opción rica en hidratos de carbono saludables y grasas buenas, ideal para complementar cualquier comida.

Consejos para una Alimentación Consciente :

• Planifica tu alimentación: Prueba nuestro menú con opciones variadas para cada momento del día.
• Prioriza ingredientes naturales: Disfruta de productos frescos en cada plato.
• Equilibra nutrientes: En Doux-Amer, diseñamos nuestras recetas para garantizar una combinación perfecta de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.

Doux-Amer: el equilibrio perfecto entre sabor y salud se encuentra en el Cabanyal

En Doux-Amer, cada plato está diseñado para adaptarse a las necesidades nutricionales de sus clientes, respetando los principios de la alimentación sana y la dieta mediterránea.

1. Energía y Vitalidad en Cada Plato

Nuestro menú está diseñado para aportar energía durante todo el día. Desde nuestros bowls de frutas frescas con superalimentos hasta tostadas de aguacate con semillas, cada opción está pensada para que te sientas bien por dentro y por fuera.

2. Ingredientes Frescos para un Sistema Inmunológico Fuerte

La clave de una buena alimentación está en la calidad de los ingredientes. En Doux-Amer, priorizamos frutas y verduras locales, frutos secos ricos en antioxidantes y aceites saludables como el de oliva virgen extra para potenciar tu bienestar.

3. Control de Peso sin Sacrificar el Placer

Comer sano no significa privarse. Nuestras opciones de brunch incluyen huevos benedictinos con pan integral, smoothies naturales y opciones veganas equilibradas, garantizando que puedas cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor.

4. Digestión Saludable con Platos Balanceados

Incorporamos ingredientes ricos en fibra como espinacas y cereales integrales que favorecen la digestión y el bienestar intestinal. Además, nuestros tés e infusiones naturales de Artefact París son el complemento perfecto para una comida ligera, refinada y nutritiva.

5. Beneficios para la Mente y el Cuerpo

No solo alimentamos el cuerpo, sino también el estado de ánimo. Alimentos como el cacao puro, los frutos secos y las semillas de chía presentes en nuestros postres saludables ayudan a mejorar la concentración y reducir el estrés.

Además, en Doux-Amer ofrecemos nuestros exclusivos Magic Lattes, bebidas elaboradas con superalimentos que combinan sabor y beneficios para la salud:

• Brain Latte (cacao, cardamomo): Mejora la memoria y la concentración.
• Green Latte (matcha, coco): Aumenta la energía y la potencia.
• Golden Latte (cúrcuma, pimienta): Aporta equilibrio y desinflamación.
• Pink Latte (remolacha, granada): Mejora la circulación y la tensión.

Cada sorbo de estos lattes especiales no solo es una explosión de sabor, sino también un boost de bienestar para tu día.

6. El Placer de Comer Bien en Doux-Amer

Nuestra carta está diseñada para quienes buscan equilibrio entre sabor y nutrición. Desde pancakes saludables hasta ensaladas frescas con aderezos naturales, cada plato es una explosión de sabor y bienestar.

Ya sea que prepares tus propias recetas saludables o elijas disfrutar de un plato en Doux-Amer, lo más importante es encontrar un balance. Dedicar tiempo a cuidar tu cuerpo y mente a través de la comida es una inversión en tu bienestar.

En Doux-Amer, tu aliado en el bienestar, comer saludable es un placer. En nuestro café en el Cabanyal, te ofrecemos un espacio acogedor y opciones deliciosas para que disfrutes de una alimentación consciente sin esfuerzo.